-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в infohom

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Людочка_Черникова Интерьер Кошколюбам ЗНАМЕНИЯ_АЛЛАХА Frondam КристинаМиронова
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Людочка_Черникова karam321

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2011
Записей: 6558
Комментариев: 5968
Написано: 19417

Кинза

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 01:50 + в цитатник
Кинза (кориандр) – по праву считается одной из самых популярных приправ в Азии.

Как ее не зови (китайской петрушкой, хамеем, киндзи или даже шлёндрой), это растение является одним из немногих, которые сочетают в себе пряность (листья) и специи (семена).

Сам кориандр был известен еще во времена появления египетских пирамид (тысячи лет до н.э.). Сперва его «облюбовала» медицина – до кулинарии дело дошло позже.

Древние египтяне считали, что кориандр – вещь первой необходимости при попадании в загробный мир. Поэтому подкладывали семена в гробницы фараонов.

Китайцы считали кориандр «дарящим любовь» и «призывающим» возбуждение, поэтому на его основе готовили любовные снадобья. Те же китайцы верили, что кориандр еще и делает человека бессмертным.

Древние римляне «пробуждали» кориандром аппетит и брали его с собой в дорогу. Именно римляне «оплодотворили» семена этих специй-приправы сначала острова Британии, а затем и остальную Европу (восточную и центральную).

- Кинза помогает при излечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.

- Добавление кинзы в любое ваше блюдо будет носить «дезинфекционный» характер, очищая ваш кишечник от вредоносных бактерий.

- Кинза применяется при бессоннице и слишком высоком кровяном давлении.

- У здоровых людей кинза может улучшить пищеварение и аппетит.

- Отвар из листьев и семян кориандра поможет простуженным людям (в т.ч. при воспалении легких) в качестве отхаркивающего.

- Жевание зерен кориандра замедляет процесс опьянения и уменьшает запах алкоголя.

- Народная медицина жалует кинзу как средство для усиления потенции, являющееся (наравне с петрушкой, базиликом и другими) природным афродизиаком.

Людям, страдающих холицеститом (воспаление желчного пузыря), злоупотреблять кинзой не стоит. Всем же остальным пара-тройка «окинзелых» блюд в неделю – самое оно. Кинзу можно использовать как в свежем, так и в сушеном виде.
olOioI6Tyls (604x466, 61Kb)
Рубрики:  Полезные советы
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



Алла_Студентова   обратиться по имени Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 09:30 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 16:48ссылка
На здоровье!
Martussya   обратиться по имени Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 11:16 (ссылка)
отличная приправа
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 16:47ссылка
Я ее обожаю к шашлыку!
ror-y   обратиться по имени Понедельник, 06 Апреля 2015 г. 20:43 (ссылка)
Спасибо! Интересно!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Вторник, 07 Апреля 2015 г. 17:39ссылка
На здоровье.
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку