-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в infohom

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) Ћюдочка_„ерникова »нтерьер  ошколюбам «Ќјћ≈Ќ»я_јЋЋј’ј Frondam  ристинаћиронова
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) Ћюдочка_„ерникова karam321

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.04.2011
«аписей: 6635
 омментариев: 6053
Ќаписано: 19671

—паржа - пища королей

¬торник, 21 јпрел€ 2015 г. 21:53 + в цитатник
Ђѕища королейї - так когда-то называли спаржу, растение бесконечно полезное дл€ здоровь€ и красоты.
  сожалению, на столе росси€н в наше врем€ этот полезный продукт больша€ редкость. «ато блюда из спаржи часто можно увидеть в польских фильмах про аристократию. ¬ древности спаржу ценили высоко. ≈Є изображени€ сохранились на древнеегипетских пам€тниках, относ€щиес€ к 2700 году до н.э. »зображена она и на саркофагах древнеегипетских фараонов.
¬ ƒревней √реции спаржа была св€щенным растением, посв€щЄнным богине любви јфродите. ≈Є не ели, а плели из неЄ венки. «ато в ƒревнем –име спаржу охотно употребл€ли в пищу.
«а 200 лет до нашей эры агротехнику спаржи, котора€ почти в неизменном виде дошла до наших дней, описал  анон. —паржу описывал в своих трудах и ѕлиний —тарший. ¬ древней кулинарной книге знаменитого гурмана и эпикурейца ћарка √аби€ јпици€, относ€щейс€ к III веку до н. э. обнаружен рецепт приготовлени€ спаржи. ƒревние римл€не рекомендовали употребл€ть спаржу в пищу при унынии, раздражительности и нежелании общатьс€.
ѕотом на какое-то врем€ спаржа была забыта. Ќо как только в 1271 крестоносцы завезли семена спаржи в ≈вропу, она обрела утраченную попул€рность. »звестно, что во ‘ранции спаржу выращивали в теплицах специально дл€ королевского стола, большим любителем спаржи был и Ћуи XIV. ¬ те далЄкие времена спаржа была очень дорогим деликатесом и еЄ могли позволить себе только очень богатые люди.
—паржа - asparagus officinalis - многолетнее трав€нистое растение из семейства лилейных. ¬ переводе с греческого €зыка слово спаржа переводитс€ как Ђпобегї. ” спаржи мощное горизонтальное корневище с толстыми корн€ми. »менно из-за этого корневища и побегов спаржу и культивируют.
” спаржи пр€мые ветвистые стебли до двух метров высотой. Ћисть€ мелкие. ÷ветки тоже мелкие, зеленовато-белые в виде колокольчиков. ÷ветЄт спаржа в июне-июле. ѕлоды Ц красные шаровидные €годы.
—паржу как овощное растение выращивают почти во всех европейских странах и в —Ўј. ¬ пищу употребл€ют молодые побеги спаржи, только-только по€вившиес€ из земли.
—паржа, и еЄ зелЄные проростки, содержит: витамины - ј, ¬, ¬2, PP, — белки, углеводы, жиры, фолиевую кислоту, сахарозу, калий, серу, фосфор, йодЕ
— древности спаржу ценили не только как пищевое, но и как лекарственное растение.
- √иппократ назначал спаржу как мочегонное средство.
- ƒиоскорид рекомендовал употребл€ть спаржу дл€ лечени€ болезней почек, јвиценна же в Ђ аноне врачебной наукиї писал о том, что спаржа целительна при многих заболевани€х.
- ¬ ƒревнем  итае спаржей лечили кашель.
- —паржа полезна при ожирении, сахарном диабете, гипертонии, атеросклерозе, болезн€х печени и почек.
—паржа употребл€етс€ в косметических цел€х как внутрь, так и наружно.
- ѕри целлюлите:
1,5 десертных ложки залить 2 стаканами кип€тка и кип€тить 5 минут, настаивать 1,5-2 часа, процедить и принимать по ½ стакана 3-4 раза в день. Ётим же отваром протирают лицо при угр€х.
- ƒл€ омоложени€ лица:
»змельчить спаржу, вз€ть 2 ст. ложки, добавить столько же творога и столько сливок, чтобы получилась сметанообразна€ масса, нанести на лицо на 10 минут, смыть чуть тЄплой водой, умытьс€ прохладной.
- ”влажн€юща€ маска:
1 ст. измельчЄнной спаржи смешать с 2 ст. ложками натЄртого на тЄрке огурца и 1 каплей эфирного масла розы (не больше!) Ќанести на лицо на 10 минут, смыть кип€чЄной водой комнатной температуры, а в идеале огуречным соком и не умыватьс€ часа два.  ожа станет м€гкой и нежной.
- ƒл€ бледной кожи:
1 ст. ложку измельчЄнной спаржи смешать с 1 ст. ложкой сметаны и 1 чайной ложкой морковного сока. Ќанести на лицо на 10 минут, смыть чуть тЄплой заваркой чЄрного ча€, через п€ть минут протереть лицо кубиком льда.
9G9h97Km0i0 (600x450, 42Kb)
–убрики:  «доровье
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку