-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в infohom

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) Ћюдочка_„ерникова »нтерьер  ошколюбам «Ќјћ≈Ќ»я_јЋЋј’ј Frondam  ристинаћиронова
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) Ћюдочка_„ерникова karam321

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.04.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 19103

Ќовые вариации на тему зеленого борща

—уббота, 02 ћа€ 2015 г. 23:39 + в цитатник
¬есенний суп с крапивой.

Ќаверное таким супом питались наши далекие предки. ѕросто и все компоненты под рукой. јромат, который издает суп, словами не передать. Ёто надо пробовать.
»так, встречайте, весенний крапивный суп с перловой крупой!

¬ам потребуетс€:
Ћисть€ крапивы 300г
ўавель 150г
 артофель 3шт
Ћук репчатый 1 шт
ѕерлова€ крупа полстакана
—метана дл€ заправки

 ак готовить:
1. Ќачинаем готовку с промывани€ перловки.  рупа гр€зна€, поэтому промывать надо тщательно в теплой воде.
2. ƒаем набухнуть крупе пару часов в теплой воде и ставим варитьс€ в отдельной посудине минут на сорок - на час.
3. ѕока варитс€ перлова€ крупа промываем под проточной холодной водой крапиву и отбираем хорошие молодые листики.
ѕосле холодной воды стрекательные клетки у крапивы не работают.
ќтобрав хорошие листочки и убрав толстые стволики, нарезаем крапиву неширокими полосками.
4. “акже мы поступаем с листьми щавел€: промываем и нарезаем.
5.  артошку чистим, нарезаем мелкими кубиками и кидаем в кип€щую воду.
6. “ем временем у нас уже сварилась перловка. ќткидываем ее на дуршлак и промываем водой. Ёто делаетс€ дл€ того, чтобы смыть мелкие остатки крупы и суп выгл€дел прозрачным
7.  огда картошка сварилась, добавл€ем в суп вареную и промытую перловую крупу. ƒаем закипеть и отправл€ем туда наши основные ингредиенты : крапиву и щавель.
8. Ќарезаем мелко луковицу и кидаем ее не обжарива€ в суп.
9. —олим по вкусу.„ерез п€ть минут суп готов.

ѕри€тного аппетита!
7YOrhL3F1yc (604x402, 89Kb)
–убрики:  –ецепты
ћетки:  



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 03 ћа€ 2015 г. 00:05 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 03 ћа€ 2015 г. 22:37ссылка
Ѕлагодарю.
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку