-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в infohom

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Людочка_Черникова Интерьер Кошколюбам ЗНАМЕНИЯ_АЛЛАХА Frondam КристинаМиронова
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Людочка_Черникова karam321

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2011
Записей: 6514
Комментариев: 5914
Написано: 19264

4 самых распространённых заблуждений о газировке

Пятница, 05 Июня 2015 г. 21:40 + в цитатник
Заблуждение 1: в бутылке одна химия
Профессор, академик РАЕН, проректор по научной работе Московского государственного университета пищевых производств Ю. А. Тырсин — "Газированные напитки могли бы посоревноваться со звёздами шоу-бизнеса — столько заблуждений о них обсуждается. Заголовки как названия фильмов ужасов: «Газировка растворяет стенки желудка!», «Газировку красят насекомыми кошениль!», «Газировка вызывает ожирение!». Но зачастую громкие слова в прессе не подкреплены фактами и доказательствами.
«Будьте уверены, что все ингредиенты, используемые в производстве безалкогльных напитков, абсолютно безопасны для здоровья человека. Например, пищевые добавки, применяемые при производстве продуктов питания и напитков, перед использованием прошли многолетние российские и зарубежные испытания с целью всестороннего изучения их свойств и подтверждения полной безопасности для человека. Только после этого контролирующие органы допускают эти ингредиенты к использованию в пищевой промышленности».
А такие консерванты, как бензойная и сорбиновая кислоты, кстати, содержатся также в… ягодах! Но никто не считает ягоды «сплошной химией».

Заблуждение 2: Е-ингредиенты — это вредные добавки
Факты
На самом деле буква «Е» обозначает индекс Европы. Символ Е говорит о том, что данный ингредиент включён в европейский реестр пищевых добавок, причём до внесения пищевых добавок в этот список разрешённых они должны иметь обоснование необходимости их применения. Обычно это предубеждение к «ешкам» проходит, когда люди узнают, что, например, E300 — это аскорбиновая кислота, всем известный витамин С

Заблуждение 3: газировка может «растворить» желудок
Факты
Этот миф — прямое следствие предыдущих двух. Люди запуганы: если в бутылках сплошная химия, то что будет с желудком, если это пить? Разные эксперименты с едой только подливают масло в огонь. Правда в том, что газированные напитки, как и другие пищевые продукты, содержат пищевые кислоты (чаще всего лимонную или ортофосфорную). Но их концентрация физиологична для нашего желудка. Это значит, что кислоты, присутствующие в газированных напитках, не могут негативно повлиять на стенки здорового желудка, потому что кислотность желудочного сока в 100 (!) раз выше кислотности газировки.

Заблуждение 4: газировка — причина лишнего веса
Факты
Кстати, о диетах. Многие считают, что если в составе газированных напитков так много сахара, то это неминуемо приведёт к набору ненавистных килограммов.
Но будем откровенны: лишний вес — это всегда комплекс причин. Это и несбалансированное питание, и малоподвижный образ жизни, и нарушение обмена веществ, и ещё множество «и». Ни один продукт в отдельности не может быть причиной лишнего веса или даже ожирения.
Сахар (обычно используют свекольный или тростниковый) — это действительно традиционный ингредиент газировок. При этом его содержание в них сопоставимо с содержанием сахара в апельсиновом соке (порядка 10 - 11%) и ниже, чем в виноградном.
И это далеко не все заблуждения о газированных напитках и их влиянии на человека!
B1LtbLn4uOo (424x530, 46Kb)
Рубрики:  Полезные советы
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю



Fox81   обратиться по имени Суббота, 06 Июня 2015 г. 20:32 (ссылка)
интересные факты, спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 07 Июня 2015 г. 10:58ссылка
Не за что))))))))
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку