-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в infohom

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 4) Ћюдочка_„ерникова karam321 ќ_—амом_»нтересном kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.04.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 30380



Ћенивые пельмени

ѕонедельник, 31 јвгуста 2015 г. 21:41 + в цитатник
»нгредиенты:
“есто:
350-400 гр.муки
2 €йца
100 гр.теплой воды
1 ст.л. растительного масла
щепотка соли

‘арш:
500 гр свинины,
300 гр.гов€дины,
2 луковицы
соль,
перец

—оус:
паприка-1шт (маленька€)
1 больша€ луковица
3-4 помидора
2-3 зуб.чеснока
1 ч.л.сахара
соль, перец,специи, зелень

«амечу, что соус готовить не об€зательно Ч можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем.

ѕриготовление:
1. «амешиваем тесто из муки, €иц, воды, растит масла и соли. Ќакрываем влажным полотенцем и даем посто€ть ему около часа
2. ћ€со пропускаем через м€сорубку, добавл€ем соль и перец
3. Ћук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавл€ем к фаршу, вбиваем €йцо и хорошо вымешиваем фарш.
Ќарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем
4. “уда же добавл€ем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5
5. ƒобавл€ем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипени€ и выключаем
6. ѕрисыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто
7. —верху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.
8. –азрезаем на кусочки, шириной примерно 5 см.
9.  аждый кусочек защипнуть с одного конца .
¬ыкладываем наши Ђрозочкиї в форму, на некотором рассто€нии друг от друга.
10. ¬ овощной соус добавл€ем примерно стакан кип€тка и до солим по вкусу
11. «аливаем наши Ђрозочкиї гор€чим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.
—тавим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин
ѕодавать со сметаной и зеленью.

1.
Hf8XpH_n_BM (604x453, 174Kb)
–убрики:  –ецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 31 јвгуста 2015 г. 22:38 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 06 —ент€бр€ 2015 г. 14:53ссылка
Ѕлагодарю.
ror-y   обратитьс€ по имени —реда, 02 —ент€бр€ 2015 г. 15:59 (ссылка)
ћммм...так захотелось пельмешек!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 06 —ент€бр€ 2015 г. 14:15ссылка
ј кому же их не хочетс€)))
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку