-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в infohom

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2011
Записей: 7372
Комментариев: 8512
Написано: 23995


Малосольные огурцы: самый быстрый и ленивый способ засолки

Среда, 08 Мая 2019 г. 21:57 + в цитатник
Быстрые малосольные огурцы «трясуны» будут готовы уже через пару минут. Не верите? Обязательно сделайте – и проверьте. Такой способ придет вам на помощь, когда застолье уже совсем скоро – и времени на засолку совсем нет. Хрустящие, невероятно ароматные и очень вкусные огурчики поразят всех с первого укуса. Они не только украсят праздничный стол, но и станут отличным дополнением к гарниру из картофеля. А еще их можно использовать в салатах – или там, где хочется.

Состав продуктов:
один килограмм свежих огурцов среднего размера;
один пучок укропа;
три зубчика чеснока;
полторы столовых ложки соли.

Пошаговый процесс приготовления:
Свежие огурцы промываем, разрезаем вдоль на четыре части. Выбирайте огурчики среднего размера, тонкие, чтобы семена были мелкими. Если они мягкие (не только что сорванные с грядки), замочите их на пару часов в холодной воде. Если этого не сделать, закуска будет мягкой и не хрустящей. Зубчики чеснока, очищенные от шелухи, нарезаем ножом на тонкие слайсы. Очень большой пучок зеленого укропа, вместе со стеблями, промываем и рубим ножом. В глубокую миску (у меня тазик) выкладываем подготовленные огурцы, добавляем к ним зелень укропа и измельченный чеснок. Все солим, перемешиваем руками или ложкой. Перекладываем огурцы в контейнер, закрываем крышкой и сильно трясем пару минут. После такого приема огурцы пустят сок и быстро пропитаются солью, ароматами.

Для этих же целей можно воспользоваться полиэтиленовыми пакетами: сложить в них огурцы, завязать и потрясти. Такие огурцы можно сразу подавать на стол, а можно дать им постоять пару часов в холодильнике. Малосольные огурцы станут приятным дополнением к гарниру из запеченного картофеля. Ароматные, хрустящие и очень вкусные – они просто сводят с ума.

Приятного всем аппетита и весеннего настроения.
malosolnye-ogurcy (700x390, 90Kb)
Рубрики:  Рецепты
Метки:  
Понравилось: 3 пользователям



vit4109   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2019 г. 02:49 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Al_koo   обратиться по имени Четверг, 09 Мая 2019 г. 06:37 (ссылка)
Во ! Эт правильное , К празднику ...
Кстати ... , с Великим праздником !!!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку